הכנתי את המתכון הזה לפני מס' ימים עם הבן שלי, העוגיות קלות מאוד להכנה – אין צורך במעבד מזון.
עוד דרך להעסיק את הילדים לעוד 10 דקות, אז יאללה בואו נכין את העוגיות.
מצרכים:
חצי כוס סוכר לבן
חצי כוס סוכר חום
100 גר חמאה ממוסמת
כפית מלח
ביצה
תמצית וניל כפית
אבקת אפייה – חצי כפית
כוס ורבע קמח מנופה
150 שוקולד ציפס (היה לי גם שוקולד לבן, הוספתי גם אותו)
אופן הכנה:
מחממים את התנור ל180 מעלות.
ממיסים את החמאה ומערבבים את הסוכר החום, הלבן והמלח ביחד עד לקבלת עיסה אחידה.
מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומערבבים היטב, מנפים את הקמח ואבקת האפיה פנימה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד, לאחר מכן מוסיפים את השוקולד ומערבבים פעם אחרונה, מצננים את הבצק במקרר כ – 10 דקות.
העוגיות מתרחבות מאוד בעת האפייה, לכן יש לשים אותן במרחק גדול אחת מהשניה
מניחים את העוגיות על נייר אפייה ומכניסים לתנור ל12-15 דקות.
