Close
סלט סלק עם חמוציות

סלט סלק עם חמוציות

סלט טעים, מרענן וקל מאוד להכנה.
תוך 10 דקות יש יהיה לכם סלט מזין וטעים.
את המתכון גיליתי מחמותי לעתיד 😉

מצרכים:

3 סלקים מבושלים
תפוח גדול, נקי מקליפה מגורד על פומפיה דקה
2 שיני שום
כ 3 כפות חמוציות
שורש ג'ינג'ר קצוץ – חצי כפית
חצי כפית פלפל חריף קצוץ
2 כפות שקדים קצוצים גס
חצי כף רוטב סויה
כף שמן זית

מצרכים להכנת סלט סלק
מצרכים להכנת סלט סלק

אופן הכנה:
את הסלקים יש להניח בסיר ולכסות במים. לבשל על להבה נמוכה עד שהם נעשים רכים. זה לוקח בערך כשעתיים.

טיפ
יש לשים לב להוסיף מים לסיר מדי פעם!!

בישול הסלקים עד שהם רכים
בישול הסלקים עד שהם רכים

כאשר הסלקים מוכנים ( רכים) יש לסנן אותם מהמים, להוריד מהם את הקליפה. ולגרד את הסלקים על פומפיה, על הצד הדק.

הסלק מוכן, נותר להוסיף את שאר המרכיבים
הסלק מוכן, נותר להוסיף את שאר המרכיבים

את הסלקים שגירדנו יש להעביר לקערה.
את החמוציות יש לקצוץ גס עם סכין, לאחר מכן להוסיף לקערה עם הסלקים.
כך נעשה גם בשקדים.

נשאר רק לערבב את המצרכים והסלט מוכן
נשאר רק לערבב את המצרכים והסלט מוכן

בשלב זה יש להוסיף לקערה את השום, פלפל חריף וג'ינג'ר.
להוסיף את הסויה והשמן זית ולערבב היטב!

הסלט סלק עם החמוציות מוכן בתאבון
הסלט סלק עם החמוציות מוכן בתאבון

בתאבון!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *